Meillä leivotaan

Ekaa kertaa tässä uudessa kodissa tein lemppareitani, ihan perinteisiä korvapuusteja. Nam.

Ennen muinoin mulla oli aina pakastimessa muutama pullapussi, mutta nyt ei oo kyllä ollu ainakaan 8kk aikana. Ennen vauvan syntymää oon tainnu viimeks niitä tehdä. Onneks tuli tilanne korjattua.

Ohjeena oon käyttäny aina Sunnuntain Erikoisvehnäjauhopussin kyljestä löytyvää ohjetta:

Ainekset:

5 dl maitoa

2 dl sokeria

1 muna

1 rkl kardemummaa

1 tl suolaa

2 pss kuivahiivaa

13-15 dl vehnäjauhoja

150-200 g margariinia

Täyte:

margariinia

sokeria

kanelia

Voiteluun:

munaa

1. Sekoita reilusti kädenlämpöiseen maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista joihin kuivahiiva sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota lämpimässä noin 40 minuuttia.

2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa kahteen osaan.

3. Kauli suorakaiteenmuotoiseksi levyksi, voitele margariinilla, ripottele kanelit ja sokerit. Kääri pitkältä sivulta alkaen tiukalle rullalle, nipistä saumakohta kiinni ja jätä rullan alapuolelle.

4. Leikkaa rullasta vinottain veitsellä paloja, jotka ovat leveämmältä puolelta 4-5cm ja kapeammalta 2cm. Nosta palat pystyyn ja paina sormilla taikina päältä aivan pohjaan asti.

5. Nosta pullat pellille leivinpaperin päälle, anna kohota lämpimässä liinan alla noin 30 min. 

6. Voitele pullat ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia.

Tytön kanssa tehtiin joku päivä taikataikinaa ja leivottiin siitä barbielle herkkuja.

Ohjeita on paljon, mutta nämä tehtiin tällä yksinkertaisella ohjeella.

Ohje:

3 dl vehnäjauhoja

1 dl vettä 

1 dl suolaa

vajaa ruokalusikallinen öljyä

elintarvikeväriä

1. Sekoita elintarvikeväri veteen. Lisää muut ainekset ja sekoita.

2. Leivo palat valmiiksi ja paista 125 asteessa noin 1,5 tuntia, kunnes ovat kuivia.

3. Anna jäähtyä ja koristele.

Tämä herra oli tarkkana seuraamassa vieressä, mitä tehtiin. :)

Tyttö sai ihan ite koristella. Nyt on kultareunaisia lautasia ja tähtimuffinsseja, kääretorttua ja pullapitkoa ja kakkusia. ;)

Arvontaan on vielä mahdollisuus osallistua. Mukavasti oottekin siihen jo osaa ottaneet. Ja uudet lukijat, kovasti tervetuloa! :)

Nyt lähdetään koko perheenä pihalle hommiin. Mulla on tuunausprojekteja nyt kovasti. Katsotaan, koska saan niistä teille kuvia. :)