Eilen käytiin porukalla puolukkametsässä.
Niin, tai meillä se ei tosiaan juuri menemistä vaadi. :) Ulko-ovi auki, kymmenen askelta eteenpäin, ja litra tolkulla puolukkaa edessä...
Onhan se tavallaan luksusta, että lapset voi leikkiä kotipihan hiekkalaatikossa, kun äiskä poimii puolukoita metsässä... :)
Vaikka niitä puolukoita on tänä vuonna ollut ihan huikeat määrät, ja niitä keräilee aika nopsaa, ne ei meillä vaan tahdo kulua. Siis sellaisenaan lapset niitä popsii päivät pitkät, kun ovat ulkona, mutta muuten ei niin hyvin uppoa...
Mulla onkin ollut projekti etsiä sellainen vispipuuron ohje, että se maistuisi kaikille. Nyt oon muutaman kokeilun jälkeen päätynyt ohjeeseen, jonka laitan nyt tänne itselleni muistiin.
Tää on siis makea ja melko neutraali. Jos haluaa vahvan puolukan maun, niin sitten joku muu ohje toimii paremmin...
VISPIPUURO
7 dl vettä
1 1/2 dl puolukoita
1 1/2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl vaniljasokeria
1. Keitä em. aineksia, soseuta marjat.
2. Siivilöi kuoret pois, tarkista makeus.
3. Kiehauta siivilöity mehu.
1 1/4 dl mannasuurimoita
1 dl maitoa
4. Vispaa suurimot mehun joukkoon, anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min.
5. Jäähdytä ja vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi vaahdoksi.
6. Lisää vaahdotuksen aikana maitoa maun ja paksuuden mukaan...
7. Kata kauniisti ja nauti. :)
On kuulkaas muuten aika vaikeeta taas tää kuvaaminen.
Koko kesän räpsiny kuvia automaatilla, ja nyt kun alkaa olla jo iltaisin pimeetä, tarvis muistaa ja tietää, miten sitä kameraa oikeen käytetäänkään.
On sitten niin todella vaikeeta saada hämäriä, tunnelmallisia kuvia, mutta onpahan tässä monta kuukautta taas tätä harjoitteluaikaa edessä.
Ja mä niin nautin, kun saa edes räpsiä niitä kuvia. Ihanan terapeuttista raskaan päivän jälkeen. :)
Ps. Meidän pikkuneiti (1v. 8kk) alkaa ihan just puhua. <3 Kauan se on kestäny, mutta nyt alkaa vaikuttaa lupaavalta. Viime viikolla tuli ekoja kertoja tietoisesti myös se maailman kaunein sana, äiti.
<3
